Beber suco pode ser pior do que tomar refrigerante; entenda
Suco tem benefícios, mas em excesso traz
problemas parecidos com os do refrigerante
Os
malefícios dos refrigerantes são bem conhecidos: diretamente ligados a
diabetes, doenças cardíacas e gota, são também vazios de nutrientes. Mas
os sucos também têm se mostrado vilões da saúde, de acordo com as informações
do Huffington Post. Principalmente porque o hábito de trocar a fruta inteira
pelo néctar ou beber suco no lugar de água está se tornando cada vez mais
comum.
O
problema começa porque as frutas que vão virar suco perdem boa parte das
fibras, que são levadas com a casca e separadas da polpa, deixando quase que só
a parte açucarada do alimento. É por isso que um suco de laranja tem
basicamente a mesma quantidade de açúcar que um refrigerante – entre
5 e 8 colheres de chá por copo - e os dois são igualmente cheios de
calorias.
Além
disso, a maravilhosa vitamina C encontrada no suco de laranja – que fortalece o
sistema imunológico e funciona como antioxidante, protegendo as células dos
radicais livres – acaba se perdendo com o tempo, como todos os nutrientes
encontrados nas bebidas naturais. No caso das opções industrializadas, a
perda é ainda maior, graças às técnicas de conservação. A mais comum consiste
em retirar o oxigênio do líquido e armazená-lo em galões de milhares de litros,
por tempo indefinido, o que também deixa o suco sem sabor. A solução
das empresas é apelar para os aditivos que trazem de volta o gosto delicioso e
refrescante das frutas artificialmente.
“Tive pacientes que tomavam até dois
litros por dia, porque acreditavam nos benefícios nutricionais, mas só ganhavam
peso e problemas no fígado”, diz Naveed Sattar, médico e professor de medicina
metabólica na Universidade de Glasgow. “Acho urgente que as pessoas bebam sucos
com cuidado.”
Fonte: http://saude.terra.com.br/nutricao/beber-suco-pode-ser-pior-do-que-tomar-refrigerante-entenda,79d4593671dd5410VgnVCM20000099cceb0aRCRD.html
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